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miércoles, 18 de mayo de 2011

Gourmet Burger kitchen



Conocidas hamburguesas

Es conocida tanto en el Reino Unido, como en Irlanda y desde luego que merecen la fama, ya que se esmeran en ello, lo de gourmet es un poco exagerado, pero si es verdad que para ser una cadena de Fast food es de lo mejor que he probado.

En pleno Temple bar, el mítico barrio de Dublín, y en la plaza central encontramos Gourmet Burger Kitchen, donde tienes una carta amplia para elegir tu hamburguesa.


Local pequeño, pero no es difícil que tengas que esperar por una mesa, el servicio es amable y puedes encontrarte desde un ejecutivo, hasta un grupo de chicos de 15 años, con lo cual reitero mi opinión, las hamburguesas les suelen gustar a un gran y diversificado número de personas y en todo el mundo.
  
Pero eso, sólo hamburguesas a elegir entre 2 tamaños, la grande es muy grande, y puedes elegirla con  queso azul, satay, con guacamole, con chiles habaneros, con pesto….ensaladas y patatas.


La pequeña a base de carne irlandesa, con mozarella, tomate, lechuga y picante y una cerveza Steinlager de Nueva Zelanda por 12, 50 euros.  



Barrio: South City Centre
Temple Bar Square, Dublín, Irlanda
T-01-6708343

Hay varios establecimientos en la ciudad

Y seguro que te apetece disfrutar de los maravilloso pubs de Dublín, The Guays Bar, muy cerca, con la mejor música en vivo maridada por supuesto de una caña de guiness! te invito a escucharlo y maridarlo con esta canción de U2

Green, 19 Dublín


 
La auténtica salsa ketchup ecológica


Acogedor sitio que impone moda en Dublín

Un estrecho y pequeño local que llama la atención por su diminuto escaparate lleno de espirituosos de la más alta gama, que incitan a conocer este pequeño y ya conocido rincón.


Su lema es lo ecológico, es un sitio agradable donde es indispensable reservar, ya que suele haber gente esperando a todas horas. La decoración es moderna con exhibiciones de modernos cuadros y predominan el blanco y verde haciendo mención a la ecología y a su patria.


La carta de bebidas me llamó la atención, ya que encuentras desde un tequila Herradura reposado, ginebra Hendrick´s, vinos españoles: albariño y Rivera del Duero, así como diversa variedad de cocktails con o sin alcohol.



El local dispone de 2 plantas con pequeñas mesas, en el momento de sentarse una gran jarra con agua decorada y aromatizada con un trocito de lima y hierbas; la carta es muy corta, sopa del día, tablas de embutidos y de quesos, ensaladas, sandwiches, carnes irlandesas, algunos platos tex mex y lo que llaman pinchos españoles. Dispone también de desayunos.


La hamburguesa, como especialidad de la casa fue mi elección, salsa Ketchup y patatas ecológicas, para mi demasiado hecha y con poco sabor y una cerveza Paulaner, ya que es de los pocos sitios donde no tiene cañas y un café expreso exquisito con un brownie de chocolate y helado de vainilla.


Vino por copa entre 5 y 8 euros, cocktails sobre 9 euros.

Servicio bueno, pero mejorable.

Precio medio 25 euros

Green 19 Dublín

Camden Street, 19
Dublin, 353 1 4789626


Fallon & Byrne


Bio vinatería y restaurante en Dublín

Para los amantes de lo ecológico y el vino

Irresistible escaparate de vistosas frutas y verduras ecológicas y demás productos que te harán entrar de manera irresistible y te sorprenderá todo lo que te ofrece Fallon & Byrne en la céntrica y famosa calle Exchequer.


Frutas, verduras, quesos, y los más selectos pescados, carnes y mariscos entre otras de las delicias que puedes encontrar en el la tienda delicatessen, además de ofrecerte la posibilidad de prepararte un bocata a tu medida o una suprema tarta acompañada de un café ecológico.

Pero esto no es todo, sigues a la siguiente planta y descubres  un restaurante elegante, con estilo francés. Dos islas de asientos de cuero cómodos dominan la zona central, rodeado a la espera de su mesa con manteles impecables donde puedes elegir a la carta las especialidades de la casa, como las ostras en varias modalidades; con vinagre de Cabernet Sauvignon y cebolleta, a la plancha con piñones y bacon o al natural maridadas con manzanilla, confit de raviolis, ensaladas, cordero o una hamburguesa entre otras. Y continúa otra planta, que para mi fue la elegida, Wine bar o vinatería para nosotros, donde existe una amplia selección de vinos y espumosos, tanto para comprar como para catar y disfrutar ahí mismo, pequeñas mesas en plan informal bajo una tenue luz que incita a degustar algo para acompañar el caldo elegido.

La carta digamos de picoteo, quesos, embutidos, ensaladas y postres de chocolate y tarta de queso, especialidad de la casa.


Se pueden tomar vinos por copa que oscilan entre 5,50 y 10 euros, mesas pequeñas altas con banquetas y eso si muy poca luz, a base de velones.


Elegimos ostras de Carlingford Lough al natural;  y esto es una anécdota, nos ofrecieron salsa tabasco para acompañarlas, que con todos mis respetos a las culturas culinarias, las prefiero solas y si acaso, con una gotita de limón, salmón de Clare Island; pero eran 3 mini tostas sobre pan negro con alcaparras y unas hojitas de lechuga y la ensalada de pato con cebolla morada, lechuga y pan frito maridado con cava María Casanovas, tarta de queso y café.


El Precio fue de 40 euros por persona, las raciones son un poco escasas, pero la alternativa es buena, ya que la cerveza en Dublín es fantástica; pero no es habitual encontrar un sitio donde le den pleitesía al vino.   


El descorche de las botellas en le bar 10 €, excepto los lunes a 1 € para desterrar la melancolía del día, para elegir entre unas 600 referencias



 Eventos y catering


Horarios

Bar y tienda

Lun a mie 8 am a 9 pm
Jue y vie de 8 am a 10 pm
Sab 9 am a 9 pm
Dom 11 am a 7 pm

Restaurante
Lun a jue de 12:30 a 3 pm y de 6 pm a 10 pm
Vie y Sab hasta las 11:00 pm

Fallon and Byrne
17 Exchequer Street
Dublin 2, Irlanda
01 4721010

.http://www.fallonandbyrne.com/