Loma Linda, La Tablita, México

Paseo de la Reforma #1105

Lomas de Chapultepec, México

5520 00 24

Loma Linda o mejor conocido como “La Tablita”, es uno de los clásicos y prestigiosos restaurantes en México con una larga y bonita historia.

Os contaré un poco, en el año 1924 abrieron sus puertas como un Té danzante, tras las prohibiciones por ser un sitio “atrevido” decidieron venderlo en el año 1956, el cambio de propietario propicia un giro muy distinto, José atrevido e inquieto, solía viajar a la Argentina donde conoció a un gaucho y se ilustró en la cocina argentina y fundó el primer restaurante de cortes al carbón en toda la ciudad, llamándolo Loma Linda.

El local reformado dispone de una amplia terraza para fumadores con pantallas y música ambiental, así como del comedor y una amplia barra manteniendo su decoración tradicional en un ambiente muy agradable.  

La carta con los clásicos entrantes como son las clásicas empanadas de carne y de espinacas con queso, ensaladas, jugo de carne, quesos fundidos y por supuesto los excelentes cortes de carne; asado, bife de chorizo, arrachera, picaña, rib eye, sirloin kobe y bife kosher.

Bodega amplia a precios asequibles y postres caseros como las tradicionales crepas de cajeta ( dulce de leche) trato muy amable.

Fue una agradable sorpresa volver a La Tablita y sentir que es un sitio donde se puede seguir confiando en la calidad de sus productos, del servicio y del ambiente.

Para armonizarlo degustamos tequila Don Julio 70, tras una doble destilación, Don Julio 70 cristalino cuenta con un periodo de maduración de 18 meses en barricas de roble blanco americano -caracterí­stica de los tequilas añejos-, pero además, un proceso único que elimina los sabores amargos, dando como resultado un tequila de suavidad inigualable y atractivo color plata puro.y Cerveza Pacífico

El precio medio 570 pesos,  aprox 30 euros. Pedimos empanadillas, arrachera, ensalada, patata cocida  y la correspondiente bebida.

Un lugar para recordar y recomendar!

Horario:

De Lunes a domingo 9:00 a 24:00 hrs.

Sus locales:

Plaza Carso, Interlomas y Lomas de Chapultepec 

Helado obscuro, México

Córdoba, 223

Col Roma, México

44 44 4878

Helado divertido con un nuevo twist

Hay helados dulces, salados, picantes, pero helados de mezcla o de tequila? Pues si, en Helado obscuro es posible.

Desde el tradicional Gin & Tonic, de Margarita o Bloody Mary, hasta los más exóticos como, Niño al Vino; albariño con jengibre, Ghost Buster; malvavisco, licor de chocolate, vodka, taurina y café, Dulce Diablo; la auténtica sangrita pero de pomelo (toronja) y tequila y para los abstemios el Costa Brava, de pimientos del piquillo.  

David Medina y Romy Gutman, socios fundadores nos cuentan la historia “Al salir de una fiesta con un mezcal en la mano, compramos un helado de melón y al combinarlo pensamos que el sabor era espectacular, y que no había nada parecido que se vendiera en una heladería”

Los inicios para descubrir el secreto de sus helados no fueron fáciles, pero hoy en día son un referente en la ciudad de México y han conseguido marcar una nueva tendencia, de hecho ya han franquicias, además cuentan con servicio a domicilio.

El local ubicado en la colonia Roma, dispone de terraza con mesitas en un ambiente muy agradable. Tienes una pizarra con todos los sabores y no te preocupes puedes probarlos, pero eso si, ten cuidado que de probadita en probadita….

Puedes pedir varias presentaciones en vaso, cono, paleta, mini paletas o mini helados tipo canapés y la bandeja degustación.

Vaso de helado 35 pesos, aprox 2 euros   

Servicio de catering con carritos iluminados. 

Carolo, México

Centro Comercial Paseo Interlomas

México

52 90 8198

Te sorprenderá el aroma a pan emanado de los hornos de la cocina que perfuma  y estimula  el apetito y sobre todo cuando conozcas la historia….

El entusiasmo por la preparación de pizzas y todo tipo de baguettes, llevó a la familia a la apertura de una panadería en 2007 en Cuajimalpa, para que Carlos, quien padece de Síndrome de Down, tuviera un lugar en donde trabajar. En pocos meses, el sitio logró un gran éxito lo que impulsó a llevar el sueño mucho más lejos, actualmente disponen de 3 locales.

Local con decoración moderna donde no falta ni un detalle, dispone de una terraza, bar, comedor y por supuesto tienda delicatessen, así es Carolo, donde podrás disfrutar desde un desayuno con pan recién horneado, de una comida o cena y degustar de su cocina fusión.

Estuvimos cenando en el local de Paseo Interlomasy me quedó un estupendo sabor de boca, la cocina es una mezcla muy armoniosa entre gastronomía mexicana, oriental  y mediterránea.

En realidad me apetecía probar diversos platos, los cuadritos de atún con chiles toreados, el ceviche de palmitos, el risotto de alcachofa, el carpaccio de portobello y alcachofa, la ensalada de sandía y queso azul, las carnitas de pato o el carpaccio de calabaza, a que suena genial! Para los menos atrevidos disponen de pizzas, ensaladas, carnes y pescados.

Para empezar nos ofrecieron un aperitivo, margarita de tamarindo y el martini de pepino, impresionante!  

Nos decantamos por las tostadas orientales con tartar de atún, los cuadritos de atún con chiles toreados; con un sabor muy picante, pero delicioso, el ceviche verde con tortilla de nopal, el carpaccio de portobello y alcachofa y el tiradito de de robalo con sal de gusano, el cual me decepcionó un poco, lo demás estaba sensacional.

De postre tarta caliente de manzana con helado, os recomiendo pedir un té para acompañar el postre.

Servicio atento, muy poca luz, con lo cual las fotos no están muy aptas, lo siento!

Horario

De Lunes a Domingo

De 08:00 a 00:00 hrs

Precio medio $400 pesos mexicanos, aprox 25 euros

Plaza Carso, Paseo Interlomas y Santa Fé

La cervecería del barrio, Mèxico

Vicente Suàrez, 38

Col Condesa, Mèxico DF. 

52121421 

¿Una cervecita?

Un clásico de la Condesa, uno de mis barrios preferidos en Df, es La cervecería del barrio, donde además de disfutar de su cocina, encontraràs un ambiente muy amenoy agradable.

El local es pequeño, dispone de terraza, mesas altas en madera, una barra y pantallas, un afterwork ideal en el corazón de la Condesa.

Actualmente hay 9 sucursales en la ciudad de México y con proyectos de expansiòn en el extranjero, enhorabuena!

La carta a base de productos del mar, agua chile, ceviche, las tradicionales tostadas, la  original hamburguesa de atún, los tacos, empanadas, una inmensa variedad de salsas picantes y  por supuesto de cervezas, margaritas y cocteles de sabores.

Nosotros elegimos las tostadas de atún deliciosas; tortilla de maìz, atùn, aguacate y poro frito, coctel campechano, coctel de ceviche, vuelve a la vida, tacos al pastor de pescado marlin, todo con producto 100% fresco y por supuesto lo acompañamos de ricas y fresquitas "chelas" o cervezas.

Servicio atento y ambiente fantástico, ideal para ir con amigos y para ver un partido de football.

Precio medio 15 euros, 255 pesos

http://lacerveceria.com.mx/

Moustaches Bistrot

Prado Norte, 125 planta baja.

México

55403303

Fresca, alegre y divertida

Tras 38 años de trayectoria, la cocina francesa ofrecida por el restaurante Les Moustaches, ha creado un hito en la ciudad de México siendo galardonado por los gremios más selectos de la gastronomía.

Dando un salto a la innovación, Luis Gálvez y Karen Drijanski crean un nuevo concepto Moustaches Bistrot, con un aire desenfadado, elegante y sencillo. 

El local está ubicado sobre un desnivel, lo cual evita los ruidos externos; a la entrada una terraza acogedora te recibe con una sensación de paz y bienestar con una bonita y fina jardinería y una chimenea para las noches y tardes fresquitas.

El interior está decorado con texturas de madera, bajo un ambiente cálido y moderno a la vez, dispone de una barra trasera y su cocina abierta donde podrás observar las destrezas de su cocina; mantelería y vajilla estrictamente impecable, al igual que el servicio muy correcto y cercano.

La carta fiel a sus recetas clásicas, como la sopa de cebolla, el filete Wellington, el pollo Kiev, el pescado Veronique y los caracoles Provenzal entre otros; así como algunas especialidades de cocina española y mexicana.

La presentación de los platos es muy llamativa, ya que además de la armonía y distinguido, utilizan vegetales y flores frescas cultivadas orgánicamente, ellos denominan su cocina como “fresca, alegre y atrevida”. La regla es que todo lo que está en el plato pueda degustarse y sea un concierto de sabores, aromas y texturas, explican los creadores de la carta.

La bodega amplia con gran selección de caldos, donde destacan los espumosos  y a precios asequibles.

Nosotros elegimos los caracoles a la Provenzal,  a base de mantequilla de echalot, perejil, ajo y hierbas de Provence, los ostiones Roquefeller ( ostras), sobre crema de espinacas, gratinados en salsa mornay y queso parmesano.

Para cambiar sabor nos ofrecieron un chupito de mango al tequila; continuamos con  el rack de cordero, acompañado de patata parmentier, juliana de morrón y jalea de menta, el robalo Meuniere de limón, con verduras al vapor y ensalada y el bacalao al pil pil , sobre un crujiente de ajo, guindillas y puré de guisantes. 

Todo rociado con crémant Louis Perdrier, recomendación de Jazmin, la amable somellier. (Bourgogne, France. Ugni blanc, colombard, chenin blanc, folle blanche, menu pineau)

De postre compartimos el brownie de chocolate y nuez y el de queso con chocolate y frutos rojos.

Un sitio con magia digno de conocer y recomendar, donde el ambiente, los detalles y sobre todo el servicio y la amabilidad de Karen hacen de la visita una experiencia inolvidable!.

Precio medio 800 pesos, 47 euros      

También dispone de desayunos

Lun a Vie de 7:00 a 11.00 hrs.

Sab y Dom de 8:30 a 11:30 hrs.

Comidas y cenas

Mar a Sab de 13:00 a 23:00 hrs.

Dom y Lun de 13:00 a 18:00 hrs.

http://www.moustachesbistrot.com

  

La finca española, México

Contra la añoranza y la morriña asturiana!

Suderman, 235 Col Polanco, Mèxico

55 5531 5008

Cientos y miles de españoles residiendo en México que anhelan y echan de menos un culín de sidra y una fabada como la de casa, tienen su sitio; esta es la iniciativa que tiene Elena, oriunda de Avilés quien reside en México hace un par de años y decidió traer un trocito de Asturias al DF.

Tras su larga trayectoria en la hostelería donde era propietaria de Bodega La Araña, emprende una nueva experiencia en La Finca Española. Comenzó con la organización de eventos y catering, posteriormente inauguró un local pequeño en la calle Euler y debido al éxito se trasladó ampliando el local.

Sitio sencillo con un comedor en la parte baja y en la parte alta dispone de diversos comedores privados, ideales para organizar eventos, además de la terraza. 

La decoración a la entrada es muy sencilla, mesas pequeñas y para mi gusto demasiado estrechas sobre todo para 4 comensales.

La carta se basa en cocina tradicional 100% y destaca sobre todo platos asturianos como la fabada, fabes con almejas, callos, cachopo, cabrito por encargo, tortilla de patata o una merluza al horno.

Elegimos de entrante zamburiñas a la plancha, como una de las sugerencias y coquetas y de segundos: callos, cachopo de ternera con jamón, escalopines al cabrales, dorada a la plancha y ensalada mixta; sin duda la especialidad son los platos de cuchara! De postre arroz con leche y peras al vino tinto.

No te olvides que puedes beber sidra escanciada La Pipa por  300 pesos aprox 17 euros , además de una variedad de vinos a buen precio, vino por copas.

Cocina casera, ambiente cordial, servicio muy cordial y los precios muy asequibles.

Disponen de un menú, a base de un entrante, un segundo plato y postre por 150 pesos ( 8, 80 euros) y puedes solicitar comida para llevar por encargo.

Precio medio pp 560 pesos, 33 euros ( incluìda la propina del 15%)

Horario

De Lun a Sab,  de 12.45 a 11:00 pm ( ininterrumpido)

 Domingos, de 12.45 a 7.00 pm

Bistrot Mosaico, Mèxico

Sencillez a la francesa 

c/ Michoacàn, 10. Col Cuauhtèmoc
Mèxico
55 5584 2932

En plena zona de La Condesa, entre terraza y terraza encontramos El Bistrot Mosaico, un sitio donde la sencillez y el buen servicio es lo màs destacable.

 El chef François Avernin y su esposa Paquita Bouteille, iniciaron el primer bistrot hace unos 14 años, actualmente y tras cambios de direcciòn forman parte del grupo Advent con diversos establecimientos como: La Casa De Avila, La Mansión y  Cúcara Màcara entre otros.

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El local es pequeño, dispone de un escaparate con venta de vino para disfrutarlos en casa, quiche, terrinas, paté, aceitunas, quesos, postres y pan. Su oferta de vinos ha crecido, buenos precios y si lo deseas puedes llevar de comida tu botella con un descorche de 150 pesos. Como siempre, el personal amable, a pesar de la hora.

Mesas estrechas con un ambiente muy desenfadado, pero agradable. La carta con algunos toques de cocina francesa; como el tradicional  quiche o caracoles y cocina internacional. 

El menù lo presentan en pizarras grandes, desde entrantes, sopas, ensaladas, pastas, sandwiches y carnes.

Nosotros nos decidimos por ostras ( llamados ostiones en México), caracoles, ceviche de sierra, arrachera acompañada con patatas fritas y ensalada y estofado de res como sugerencia de la casa.Cocina sencilla y aceptable.

Para armonizarlo decidimos degustar tres variedades de tequilas: Maestro tequilero, Reserva 1800 añejo y para mi el mejor Tres Generaciones, así como cervezas Montejo e Indio-

De postre tarta de chocolate y cafès.

Destaco el servicio muy atento y cordial y en generalidad la sencillez y los precios.
Precio medio pp 23 euros, 400 pesos. 

Cantina La 20, México

Andrés Bello #10  

Polanco, México

52 81 35 24

“Que esto que el otro, salud”

En las cantinas no se pide un tequila; se pide un derecho! bares con puertas batientes que en ocasiones prohibían la entrada a las mujeres, perros y militares.

Se dice que llegan al país azteca, a raíz del conflicto bélico que enfrentó a México y los Estados Unidos entre 1846 y 1848, en la pugna por el territorio de Texas. Los soldados estadounidenses demandaban lugares donde consumir alcohol y sólo existían lugares para estar de pie. Un espacio exclusivo para los hombres donde comer y beber alrededor de una mesa, fue algo realmente novedoso. Hasta el año 1982, las cantinas eran territorios acotados para los hombres, increíble, pero cierto.

En la última época han ido en decadencia, la sorprendente iniciativa de  La 20, del grupo Cinbersol, ha puesto de moda este local manteniendo las tradiciones, pero adaptándolo a nuestros tiempos.

No es de extrañar  ver desfilar a personajes típicos: el billetero, el bolero, el de los toques (una pinza con descargas eléctricas que a través de las manos se transmite y el que la suelta pierde y se toma un tequila de hidalgo, es decir, de un solo trago), el cilíndrelo, el organillero, el vendedor de lotería o el parajito de la suerte ( el pajarito saca un papel que te da un mensaje) , aún quedan muchos de estos oficios y otros ya pasaron al olvido, también se juega dominó y cubilete entre risas y chascarrillos, donde se da cátedra del albur;  El arte de alburear supone agudeza y habilidad que permite a las personas usar palabras con doble o triple sentido.

Los jueves nos vemos en la 20!, se ha vuelto uno de los sitios de encuentro en un ambiente muy propicio para el flirteo.

El local es muy amplio, a la entrada vistosos cuadros y floreros con colores llamativos, una pequeña tienda de artesanía y productos típicos, una barra central grande con múltiples pantallas de televisores, un comedor terraza apta para fumadores, aquí es donde está el ambiente, dispone de otro comedor en la parte trasera  televisores.

  

La carta a base de “antojitos y botanas”, platos típicos mexicanos en plan picoteo; lo más destacado las almejas rasuradas, las dobladitas de jaiba, los tacos de jícama, el queso panela con flor de calabaza, los gusanos de maguey fritos, cazuelita de escamoles, también hay platos fuertes como la carne que está espectacular y pescados elaborados con gusto e ilusión.

Nosotros pedimos, vuelve a la vida; coctel de mariscos con zumo de limón, aguacate y picante, caldo tlalpeño, carnitas de pulpo, fideo seco, tacos de jaiba, cecina conensalada de nopal, ostiones al Rockefeller y pulpo a la parrilla, presentado en un molcajete con queso panela y cebollitas y la tradicional torta de pierna.

Preparan salsas picantes especiales en tu mesa, así que te recomiendo te dejes asesorar por Mateo, quien es el experto; probamos su salsa verde “a base de chiles serranos, aguacate, cebolla, ajo y muchas ganas”.

Carta de vinos, tequilas y mezcales; te recomiendo la margarita de tamarindo y el mojito de guanábana con mezcal.

Es un sitio divertido, muy típico donde podrás pasar un rato agradable, probar sus botanitas y por supuesto degustar un buen tequila reposado derecho, que significa solo.

Está ambientado con música de la tierra, en ocasiones hay mariachis o grupos en vivo

Aquí las sobre mesas se suelen alargar hasta las copas, así que vete preparando para el jolgorio.

Indispensable reservar, sobre todo el jueves

Precio medio sobre 500 pesos, 18 euros.

De Lun a Sab de 13:00 a 1:00 hrs.

Valet parking

No recomendable para niños