Hace ya 14 años que abrieron sus puertas y siguen manteniendo ese sabor cálido que los distingue.
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No todos los que caminan por la calle Capua y pasean ante ella saben que, desde 1877 y hasta 1975, más allá del pasadizo que se abre entre dos edificios; hubo 24 viviendas habitadas, que ofrecieron hogar a obreros que llegaban de fuera, fue construida y conocida como La Ciudadela de Celestino González Solar.
Su decoración muy acogedora y cálida en madera, dispone de una barra para tomar vinos y picotear algo en plan informal con unas mesas altas, así como de un comedor en la planta alta, en la planta baja de 5 comedores privados simulando cuevas de adobe, decoradas con mucho estilo a base de elementos antiguos: labradores, tejedores, alfarería.....
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Ha ganado fama la lo largo del tiempo por estar siempre al día; tanto en su carta de vinos, como en su menú del día; han conseguido ser galardonados en varias ocasiones por sus pinchos, por sus jornadas de ibéricos y de caza y ahora han optado por una estupenda propuesta, “Viernes de Capricho” donde por 24€/persona puedes elegir 3 entrantes, un plato fuerte, vino o cava, postre y una invitación para una copa en sus establecimientos: Bulevar, Bambara o Cabaré.
La carta basada en cocina tradicional buscando siempre elementos de la tierra asturiana, así como algunos platos innovadores de cocina internacional. Jamón ibérico, variado de tostas, las croquetas de centollo o foie, el pica pica oriental, el salpicón de bonito, la ensalada de quesos asturianos las mini hamburguesas de atún; entre sus platos estrellas el pulpo a la parrilla y la cola de pixin.
Son múltiples las visitas que he realizado desde su apertura, pero en la última ocasión cenamos: los huevos rotos con foie que son fantásticos, jamón ibérico, las albóndigas de bonito, el tataki de atún y las mini hamburguesas de atún con wasabi. Rociado con cava Gran Claustro.
Excelente variedad de caldos y destilados a precios asequibles, tanto por copeo, como por botella, el servicio es correcto siendo Herminio Suárez quien dirige la sala, siempre con una sonrisa y su saber estar ya desde su apertura, no en vano encontrarás múltiples cuadros a la entrada de conocidos personajes que han acudido a degustar sus platos.
La ciudadela mantiene ese sabor desde su apertura sin elevar los precios y manteniendo la calidad como el primer día, ofreciendo a su clientela diversas opciones adaptadas a los tiempos.
Precio medio por persona con cafés incluídos 37 euros, y si quieres alargar la sobremesa te recomiendo que pidas un Gin & tonic que incluyen destilados y ginebras de primera, así como whiskeys y rones premium.
Una buena alternativa para tomar vinos o picotear en pleno centro de Gijón, con 2 parkings cerca.
www.restauranteciudadela.com/
